mennessä CrNet Oy | touko 20, 2025 | Kestävän kehityksen tiede- ja tutkimusuutiset
Ammattikeittiöt ja catering-alan yritykset taiteilevat kannattavuuden, työvoiman saatavuuden, poissaolojen ja muuttuvien olosuhteiden ristiaallokossa. Kolmen ammattikorkeakoulun yhteishankkeessa tähdätään alan työn tehostumiseen tuomalla henkilöstön näkemykset esille....
mennessä CrNet Oy | touko 20, 2025 | Kestävän kehityksen tiede- ja tutkimusuutiset
Kuusivuotinen FOOD-ohjelma tuotti uutta tietoa ja ratkaisuehdotuksia siihen, miten Suomessa edetään kohti kestävää, terveellistä ja ilmastoneutraalia ruokajärjestelmää. “Maan kasvukunnosta huolehtiminen on keskeistä satotasojen turvaamiseksi, ilmastonmuutoksen...
mennessä CrNet Oy | touko 19, 2025 | Kestävän kehityksen tiede- ja tutkimusuutiset
Pienillä ruokavaliomuutoksilla ja panostamalla ruokakasvatukseen on mahdollista edistää terveellistä ja kestävää ruokailua varhaiskasvatuksessa ilman, että kustannukset tai ruokahävikki lisääntyvät. Ruoka-askel-hankkeessa toteutetusta interventiosta päiväkodeissa...
mennessä CrNet Oy | touko 19, 2025 | Kestävän kehityksen tiede- ja tutkimusuutiset
Euroopan unionin jäsenvaltiot ovat ottaneet käyttöön yhtenäisen laskentakaavan ajo- ja lepoaikojen ja ajopiirtureiden valvonnassa. Kun lievin rikkomus on yhden pisteen arvoinen, kertyy kaikkein vakavimmasta rikkomuksesta 90 pistettä. Havaittujen rikkomusten...
mennessä CrNet Oy | touko 19, 2025 | Kestävän kehityksen tiede- ja tutkimusuutiset
Helsinkiläisten kulutuksen kasvihuonekaasupäästöt olivat vuonna 2024 yhteensä 9,5 tonnia hiilidioksidiekvivalenttia (CO2e) asukasta kohden. Hiilijalanjälki koostuu energiankulutuksesta, rakentamisesta, liikkumisesta, ruuasta sekä tavaroiden ja palveluiden hankinnasta....
